发布信息
lhc677..com » 资讯 » 技术杂谈 » 正文市场分析 农资动态 政策法规 致富经 行业新闻 科学种植 技术杂谈 健康资讯 贮藏保鲜 蔬菜资讯 各地特产 行业标准 养花知识 

干贝价格多少钱一斤?因产地、品质不同价格会有所不同

发布日期:2019-03-18 14:57:37  来源:干贝价格多少钱一斤?   浏览次数:10    我来说两句
干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚

干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。那么干贝价格多少钱一斤?


据了解,干贝的市场价是16元/斤,因产地、品质不同价格会有所不同,仅供参考。

干贝怎么泡发?

1、先用清水将干贝浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软;

2、用手轻轻地将干贝洗净,同时去边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉;

3、把洗净的干贝放入一个大玻璃碗中,加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水,水量以稍没过干贝为宜;

4、蒸锅加水烧开,然后将干贝整碗放入,大火蒸30分钟即可。

值得一提的是,干贝泡发之后留下的汤汁建议保留,这同样也是干贝的精华所在。干贝泡发的汤汁可以做烧菜的汤汁,味道也同样十分鲜美。

干贝有哪些功效及作用?

1.干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

2.干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

3.据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

如何选购干贝?

有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选,干贝大都是进口产品,选购时,应注意:

(1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓。

(2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬。

(3)不要有不完整的裂缝。

干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。

食用禁忌

过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用。

干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。

干贝与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝酸盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。

一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。涨发品每次食用量50~100克。

关键词: 干贝
相关专题推荐:
    分享与收藏:  资讯搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文
    0条 [查看全部]  相关评论
     
    行情速递
    推荐图文
    推荐资讯
    最近发布资讯文章
     
    网站首页 | 网络服务 | 法律声明 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 网站地图 | 果蔬专题 | 网站留言 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅 | 鲁ICP备14029771号-1
    ©版权所有lhc677..com。查找为您提供最新水果批发蔬菜批发信息,实时查看水果批发市场价格表蔬菜批发市场价格表以及最新果树种植技术蔬菜种植技术,尽在lhc677..com。 移动版:干贝价格多少钱一斤?因产地、品质不同价格会有所不同
    果蔬批发导航: 网站地图