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冰菜价格多少钱一斤?市场价在8—12元/斤

发布日期:2019-03-19 09:22:04  来源:冰菜价格多少钱一斤?   浏览次数:0    我来说两句
冰菜又叫冰叶日中花,营养丰富,口感清脆,风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食,具有很高营养价值,在法国是一

冰菜又叫冰叶日中花,营养丰富,口感清脆,风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或炒食,具有很高营养价值,在法国是一种广受欢迎的蔬菜,在日本还被开发为化妆品。那么冰菜价格多少钱一斤?


这种贵族菜一般在农贸市场有卖,外形高冷,自带“冰泡泡”的蔬菜,市场价在8—12元/斤。从温州菜篮子农副产品批发交易市场了解到,冰菜从去年下半年开始进入温州市场,受到不少市民追捧,目前日均消耗量已突破3000斤,不少酒店将其包装成蔬菜冷盘中的“贵族”进行销售。温州市场上的冰菜主要从山东寿光一带收购,目前本地尚未种植,批发价6—7元/斤,属于价格偏高的蔬菜。

盆栽冰菜价格

由于其富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,拥有天然植物盐和黄酮类化合物,所以营养价值较高,具有天然的保健功效。目前,采摘园的冰菜已成功栽种近2000棵,多以盆栽的形式销售,每盆能卖80到100元不等,将它摆在家中,不仅可以随吃随摘,还能当盆景欣赏。

水晶冰菜属于新型蔬菜,因此其栽培方法多样。土耕栽培或者水耕栽培都能生长,由于栽培方法和时间不同,食物的味道也会发生变化。

栽培技术

土壤:冰叶日中花可以露地栽培,也可以设施栽培。由于该种对重金属有极强的吸收能力,所以露天栽培时应当确保用地没有受到污染。栽培时最好选用沙壤土和泥炭土混合,确保其良好的透气、透水性能。

水肥管理:定苗后需注意控水,一般定植后10天内不用浇水,后期应在叶片略显萎缩时才补充水分,以浇透为宜。适度的控制水分,有利于冰叶日中花茎叶部位的结晶体的形成,提高商品性。若栽培期间水分过大,则形成的晶体颗粒较少,自身咸味淡,口感差。土耕栽培在后期需要不断补充肥料,仅仅依靠底肥就能满足生长需要。

光照:冰叶日中花生长温度为15-30℃,在夏季栽植时应当考虑搭遮阳网以达到降温目的,设施栽培应注意及时通风降温除湿。该种喜日照,在整个栽培种植期间,只要保证正常的环境温度,应该尽量让植物多见光。

收获方法

收获时,用剪刀径向扩散,从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低,采收后进行预冷。

冰菜怎么吃?

冰菜的食用方法主要是凉拌和蘸酱吃,其它还有冰菜沙拉、涮锅、冰菜炒鸡蛋、清炒冰菜、蔬菜汤等吃法。它体内有着丰富的氨基酸和抗酸化物质等机能性高的物质,所以是一种高营养的新型蔬菜。摘一点嫩叶放在口中,有一种入口即化的感觉,味道非常不错。

冰菜的营养价值

1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。

2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜莴苣等的特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜的市场前景

冰菜是近年来新引进到我国的特色蔬菜。近年来在密云、大兴等区的部分特菜园区有种植。其晶莹剔透的外观,有着一定的食用价值和保健价值,加之较强的生长适应能力,能够多次采收,病虫害极少发生,使得栽培冰菜颇受市民们的欢迎。

冰菜不光是能种植,因为其本身富含盐分,所以也是未来作为保健盐、植物盐最好的材料,从这个层面来说,种植冰菜的市场前景也比较好。

关键词: 冰菜
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